Anouk studeerde psychobiologie met als afstudeerrichting Brein & Cognitie en wetenschapsjournalistiek.
Voor De Psycholoog schrijft Anouk verhalen en verspreidt ze content op sociale media.
Daarnaast werkt ze als freelance wetenschapsjournalist en schrijft ze nieuwsberichten, interviews, rubrieken en achtergrondstukken over psychologie en hersenwetenschap.